Banketu piedāvājums!

Restorāna „Aquarius” šefpavārs katram pasākumam
individuāli izstrādā pasākuma ēdienkarti-pēc klienta vēlmēm.
Lai vieglāk būtu sastādīt pasākuma ēdienkarti,
piedāvājam vienu no daudziem iespējamiem variantiem.

Cena personai 25.00 Ls
Cenā iekļauts-uzkodas, salāti, pamatēdiens pēc izvēles,
augļi-ogas, ogu morss, tēja un kafija.

Uzkodas

Tīģergarneles „Butterfly” ar aioli mērci;
Tīģergarneles grill;
Jūras ķemmīšu un laša filejas tartars ar ingveru, avokado un sojas mērci;
Baklažānu rullīši ar kazas sieru;
Sezonas dārzeņu izlase;
Liellopu filejas karpacio ar parmezanu un svaigu rukolu;
Liellopu filejas tartars ar sarkaniem sīpoliem un kaperiem;
Antipasta
(chorizo, salami, parmas šķiņķis, olīvas);
Sieru izlase;
Zivju izlase
(m/s lasis, kūpināts lasis, kūpināta āte,nēģi);
Uzkodu izlase pie degvīna
(speķis, marinēti dārzeņi un sēnes);
Gaļas izlase
(Vistas un liellopu ruletes, rostbifs);
Zaļie lapu salāti ar avokado, ķirštomātiem un pesto mērci;
Klasiskie mozarellas siera salāti ar tomātiem un balzamiko mērci;
Romiešu lapu salāti ar vistas fileju, parmezānu un tostiem;
Zaļie lapu salāti ar tītara fileju un mango;
Zaļie lapu salati ar grillētiem liellopu medaljoniem un bearnaises mērci;

Pamatēdieni pēc Jūsu izvēles

Parmezānā cepta ātes fileja ar zaļajiem sparģeļiem un saldā krējuma mērci;
Laša filejas steiks ar dārzeņu šašliku, ceptām sēnēm un herbs mērci;
Vistas fileja ar dārzeņu šašliku, ceptām sēnēm un kokteiļmērci;
Teļa gaļas karbonāde baraviku mērcē ar vārītiem kartupeļiem; 
Liellopu filejas medaljoni ar saceptiem kartupeļiem un sēņu mērci;
Jēra karē ar grillētiem baklažāniem, tomātiem un demi-glass mērci;
Pīles krūtiņa ar saceptiem āboliem un dzērveņu mērci; 

Deserti

Svaigu augļu un ogu izlase

Dzērieni

Ogu morss
Tēja vai kafija

Kā arī piedāvājam Jums pasūtīt no mūsu konditorejas
par īpašām banketu cenām tortes Jūsu pasākumam.